Öküz kuyruğu turp kabı-hadi yağmurda bir kase çorba içelim - Yemeği
Öküz kuyruğu çok iyi bir çorba maddesidir.Birçok B1, B2, B12 vitamini, niasin ve folik asit içerir.Besinler açısından zengindir, qi'yi besler ve kanı besler, böbrekleri besler ve mideyi ısıtır.İlkbaharın başlarında yağmurlu ve soğuktur. Sezonda kendinize ve ailenize bir kase sıcak çorba yapın Öküz kuyruğu 750 gram Beyaz turp 500 g Arpa 50 gram Poligonatum 80 gram Poria 20 gram Wolfberry 10 gram kırmızı randevular 2 parça Arpacık soğanı 3 segment zencefil 4 dilim Şarap pişirme 20 gram tuz Doğru miktar maydanoz Doğru miktar
Aşama 1
Taze öküz kuyruklarını kesin ve yaklaşık 2 saat suda bekletin, suyu 2-3 kez değiştirin;
Adım 2
Beyaz turpu yıkayın, soyun ve parçalara ayırın;
Aşama 3
Büyük bir gazlı bez parçası alın ve arpa, poligonatum, tuckahoe, wolfberry ve hünnabı kullanım için bir torbaya sarın;
4. adım
Islatılmış öküz kuyruğunu tencereye koyun, soğuk su ekleyin, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve suda haşlayın;
Adım 5
Su kaynarken, pişirme şarabını dökün ve kan köpüğünü çıkarmak için 5-6 dakika ağartmaya devam edin;
6. Adım
Ağardıktan sonra öküz kuyruğunu temiz suyla durulayın;
7. Adım
Durulanmış öküz kuyruğunu bir güveç içine koyun ve biraz ılık su ekleyin;
8. Adım
Sarılı malzemeleri poşete koyun ve kaynatın;
9. Adım
Ateşi kısık ateşe düşürün ve öküz kuyruğu olgunlaşana kadar 90-100 dakika yavaşça pişirin;
10. adım
Kesilmiş beyaz turpu ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, beyaz turp olgunlaşana kadar 15-20 dakika kaynatmaya devam edin;
11. adım
Isıyı kapattıktan sonra kişniş ekleyin;
Adım 1/2
Sıcak ve rahat. Toprak kapta kereviz erişte
Sonraki
