Tencerede domuz eti ile yağlı tofu - Yemeği
Küçüklüğümden beri yağlı tofu yemeyi seviyorum ve her türlü pişirme yöntemini seviyorum.Küçük küpler çeşitli lezzetli meyve sularına batırılmış ve bir ısırıkla yiyebilirsiniz. Tofu yağı ile 300 gram Domuz göbeği 300 gram Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil 5 dilim Sarımsak İki yaprak Yıldız anason Bir Defne yaprağı 5 dilim Şarap pişirme Bir kaşık dolusu kristal şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Domuz eti küçük parçalar halinde kesin, soğuk su altında tencereye koyun, haşlayın
Adım 2
Tencereye soğan budağı, zencefil, sarımsak, defne yaprağı ve yıldız anasonu koyun.
Aşama 3
Yağlı tofuyu sıcak suda bekletin ve tencereye koyun.
4. adım
Kasabı yağlı tofunun üzerine koyun, pişirme şarabı, suyu, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte pişirin, etler gevrek olana kadar yavaşça pişirin (yaklaşık bir buçuk saat), tadına soya sosu ve tuz ekleyin, orta ateşte çevirin ve 15 dakika daha pişirin , Sadece suyu topla
Adım 5
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin (kırmızı biber sadece dekorasyon amaçlıdır)
