Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 4 domates, biber, yeşil soğan, yeşil soğan
Elle domates ve yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Unu küçük bir kasede tartın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir yumurta ile karıştırın.
2 Biraz daha sert bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin, ardından 15 dakika uyanın.
3 Uyandığımızda domates ve yumurta çorbası yapalım, yumurtaları bir kaseye çırpın ve eşit şekilde çırpmak için biraz tuz ekleyin.
4 Domatesleri, doğranmış yeşil soğanı küp küp doğrayıp kenara koyun.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta sıvısını koyun ve pişene kadar kızartın.
6 Yumurtalar piştikten sonra domatesleri ilave edip suyunu kavurun.
7 Bir kaseye su dökün ve kaynatın, su kaynadıktan sonra üç dakika kısık ateşte pişirin ve uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Biraz biber ve biraz soya sosu ekleyin.
9 Ateşi kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Uyanık hamuru ince hamur parçaları halinde açın.
11 Erişteleri katlayın ve erişte şeklinde kesin.
12 Bir tencerede suyu kaynatın ve erişteleri pişirin.
13 Büyük bir kâse alın, domates ve yumurta çorbasına koyun, erişteleri çorba kasesine aktarın ve servis edin. Yemek yerken, kişisel tercihinize göre biraz kırmızı biber yağı ekleyin.
-
- Chixiang Elektrikli Izgara Tavuk
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Mangalda domuz eti
-
- Acı Soslu QQ Erişte
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Tembel ekşi erişte çorbası
-
- Şalgam çiçeği
-
- Kırmızı hurmalı kavrulmuş çörekler
-
- Tofu Ejderhası
-
- Kızarmış Domuz Erişte
-
- Erişte
-
- Kızartılmış kaz
