1. Malzemeleri hazırlayın, sebzeleri yıkayıp süzün ve bir kenara koyun;
2. Tencereye 750 ml su ekleyin, kaynatın, mantar aromalı çorba ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın;
3. Biraz kaynattıktan sonra yeşil sebzeleri ve haraç topları ekleyin;
4. Çorba tekrar kaynayınca erişteleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.