Yumurta ile karıştırılmış acı kavun - Yemeği
1. Acı kabağı yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Acı kabak dilimlenmiş
3. Ağ kabına uygun miktarda su koyun, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve acı kabağı beyazlatmak için birkaç damla yağ ekleyin.
4. Pişmiş acı kabağı süzün ve bir kenara koyun
5. Yumurtaları bir kaseye çırpın, 1 tatlı kaşığı su ve uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları kızartın
7. Bir kase suyu, nişastayı ayarlayın, uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun ve kısık ateşte ateşte soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve soteleyin.
9. Su nişastasını koyulaştırdıktan sonra ateşi kapatın
10. Acı kabak ve kızarmış yumurtayı tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11. Yumurtalarla karıştırılmış acı kabağın bitmiş resmi
