g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Marş motorunun tüm malzemelerini bir leğene koyun ve bir hamur yapın, 12 saatten fazla buzdolabına koyun.

2. Çıkardıktan sonra bal peteğidir

3. Tereyağı hariç tüm ana malzemeleri ekmek kovasına koyun.Sıra su, yumurta, tuz, şeker (tuz ve şekeri çapraz olarak koyun, dokunmayın), un ve küçük parçalara ayırıp 20 dakika yoğurun

4. Kırk dakika sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha karıştırın

5. Ekmek makinesinde yoğurt 2,5 katı büyüklüğünde fermente edilir, şimdi yaklaşık bir buçuk saattir. Sadece bastırın, geri tepmesin veya küçülmesin.

6. Hamuru karıştırdıktan sonra yaklaşık iki dakika ekmek makinesini boşaltın, çıkarın ve dört parçaya bölerek streç filmle örtün ve 20 dakika daha bekletin

7. Uzun şeridi ovalayın

8. Bütün şekli koyun ve fırının ortasına koyun, altına bir tencere sıcak su koyun, fermente duruma ayarlayın ve yaklaşık kırk dakika, boyutunun 2 katı olacak şekilde mayalayın

9. Çıkardıktan sonra yumurta ile yıkayın ve kuru üzümleri koyun. Aynı zamanda fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.

10. Fırın tepsisini orta ve alt tabakaya koyun ve 175 derecede on dakika pişirin, ardından bal ve tereyağı karışımını çıkarıp fırçalayın

11. Fırına koyun ve yaklaşık yedi dakika pişirin.

12. Poz