Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, sarımsak, yemeklik şarap, şeker, zencefil, soya sosu, kuru kırmızı biber
Chongqing baharatlı tavuk nasıl yapılır 1 Tavuk budu yıkayın ve parmak büyüklüğünde doğrayın
2 Rafine tuz, soya sosu, nişasta ve pişirme şarabı ekleyin, ellerinizle kavrayın ve 30 dakika marine edin
3 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayıp makasla dilimler halinde kesin, uygun miktarda biber hazırlayın
4 Zencefili şeritler halinde kesin, sarımsak dişlerini dilimleyin, yeşil soğanı kıyın
5 Marine edilmiş tavuk butlarını yağın% 80'ine sıcak bir tavaya koyun, yüzey koyu, kuru ve koyu sarı olana kadar kızartın, ardından yağı alın ve bir kenara koyun
6 Kullanım için yağ kontrolünü çıkarın
7 Başka bir tencereye alın, tencerede yağı% 70 ısınana kadar ısıtın, zencefil ve sarımsağı kısık ateşte dökün ve koku elde etmek için karıştırın
8 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin, koku boğulmaya başlayana ve yağ sararana kadar karıştırın
9 Sonra kızarmış tavuk kanadı dökün ve iyice karıştırın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırarak kızartın, ardından tavaya başlayın
-
- Domates ve Havuçlu Dana Yahni
-
- Kızarmış salatalık ve havuç
-
- Domates güveç tofu
-
- Tavada Kızartılmış Uskumru
-
- Kakaolu Tam Buğday Bal Fasulye Mochi Ekmeği
-
- Yağda yengeç mantarı
-
- Fıstık dolgusu
-
- [İlk çıkış] Soğuk glüten
-
- Binlerce pırasa kızarmış domuz eti
-
- Turunçgil omleti
-
- Karışık Sebze Mantarı
-
- Frenk soğanı ile kızarmış tofu
