Şekerlenmiş tatlı patates nasıl yapılır 1 Tatlı patatesleri soyun ve kesin
2 Efsanevi kızartma tozu olan un suyunu seyreltmek için üç çay kaşığı un, bir çay kaşığı patates nişastası, biraz kabartma tozu ve yarım kase su ve ardından tatlı patatesi malzemeye batırın
3 Yağı sıcak tavaya dökün.Yağ sıcaklığı 8 dakika sıcakken, çubuklarla tatlı patates parçalarını tek tek tutup tencereye koyun.Tatlı patates parçaları çubuklarla kolayca içeri girene kadar orta ateşte kızartın
4 Şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin, bir kaşıkla sürekli karıştırın.Şekerli su hafif kehribar rengine dönünce küçük ateşte karıştırmaya devam edin.
5 Tatlı patates parçalarını dökün ve birkaç kez hızlıca çevirin
6 Fena değil, kıyılmış ipek çok uzun.Soğumaya bırakıldıktan sonra, dışarıdaki krema çok gevrek ve içindeki tatlı patates yumuşar ve hiç yapışkan değildir ~
