Malzemeler
Kırmızı erişte
400 g
Okara
1 kase kök
Beyaz turp
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, biber şehriye, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü
Fasulye tortusuyla kırmızı erişte nasıl yapılır 1 Kırmızı erişteleri bir leğene koyun, yavaşça kaynar su ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
2 Hamuru karıştırın, 15 dakika
3 Beyaz turpu yıkayın ve
4 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra, iki dakika boyunca suyu beyazlatmak için rendelenmiş beyaz turp ekleyin
5 turp suyu sıkın
6 Fasulye tortularını bir leğene dökün, rendelenmiş beyaz turp ekleyin ve iyice karıştırın
7 Doğranmış yeşil soğanı, karabiber eriştesini, tuzu, tavuk özünü ve yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın
8 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
9 Küçük bir etken alın, yoğurun ve sıkın, ellerinizle daha kalın kenarları olan ince yuvarlak bir parça halinde sıkın.
10 Dolguyu koyun ve contayı yavaşça kapatın.
11 Mühürledikten sonra hafifçe sıkın
12 Önce bir deliğe yavaşça bastırmak için sağ elinizin başparmağını kullanın ve aynı zamanda sol elinizin beş parmağını birlikte hareket ettirin
13 Yavaş yavaş yarım küreye dönüş
14 sıkılmış
15 Yüksek ısı kaynadıktan sonra, orta ateşe ve 20 dakika buhara getirin.
16 Buharda pişirilmiş servis tabağı
-
- Ev yapımı pirinç şarabı
-
- Andrographis Yulaf Ezmeli Omlet
-
- Havuç Mantarlı Şehriye Kızarmış Çörek
-
- DIY balık kekleri
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kurutulmuş Daylily ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Süt kokulu pirinç gevreği
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Sarı Köprü Bisküvisi Fasulye Ezmeli
-
- Kanton Muhallebi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- DIY sandviçler
