Malzemeler
Haşlanmış sığır eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, kereviz, 1 salatalık, yarım yeşil soğan, doğru miktarda sarımsak, 1 diş kişniş, doğru miktarda limon, yarım biber, 10 parça tavuk özü, yarım çay kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı
Kereviz soğuk dana eti uygulaması Daha sonra kullanılmak üzere 1 dilim marine edilmiş dana eti
2 Kerevizi parçalara ayırın, daha kalın kerevizi kesin ve ardından parçalara ayırın.
3 Salatalığı yıkayın ve şeritler halinde kesin
4 Kerevizi bir kaba koyun, kaynar su dökün, kereviz kokusunu tamamen uyandırmak için 1 dakika haşlayın ve ardından hemen soğuk suyla durulayın.
5 Sığır eti, salatalık şeritleri ve süzülmüş kerevizi birbirine koyun, bir diş sarımsağı sarımsak ezmesine bastırın ve
6 Tencereye yağı koyun, karabiberleri kısık ateşte karıştırarak bir koku elde edin, acı biber yağını sarımsak ezmesinin üzerine dökün
7 Yeşil soğanı ve kişnişi kaba koyun, tüm baharatları ekleyin, limon suyunun yarısını sıkın, iyice karıştırın ve servis yapın
-
- Soğanlı Dana Börek
-
- Tavuk kanadı lahana haşlanmış
-
- Baharatlı kurutulmuş beyaz yem
-
- Tatlı ve ekşi çıtır turp
-
- Renkli kristal köfte
-
- Sığır Eti Enoki Mantarı
-
- Hızlı Dana Domates Çorbası
-
- Mısır unu Frenk Yumurtalı Gözleme
-
- Soğuk domuz kulakları
-
- Altın Tofu
-
- Chive kişniş
-
- Haşlanmış kuzu kemikleri
