Malzemeler
Shiitake
100 gram
Patates
200 g
Tavuk bacağı
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason, kuru kırmızı biber
Mantar ve patates ile haşlanmış tavuk butları 1 Doğranmış tavuk butlarını kaynar su ile parçalayın.
2 Pişmiş tavuk butları nemi kontrol altına almak için kurutulur ve bir kenara konur.
3 Mantarları bir gün önceden buzdolabında bekletin, yıkayın ve parçalara ayırın, patatesleri soyun ve kesin.
4 Wok ısıtıldıktan sonra, kokulu olana kadar biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin.
5 Tavuk butlarını ekleyin ve kavurun.
6 Shiitake mantarlarını koyun.
7 Patates parçalarını koyun.
8 Elektrikli düdüklü tencereye birlikte dökün.
9 Uygun miktarda su ve tuz ekleyin, iyi bir zaman ayarlayın ve açın.
-
- Bonfile
-
- Yumurtalı karışık sebzeler
-
- vejeteryan yaz salatası
-
- Balkabağı Sütü Suyu
-
- Kelp salatası
-
- Kabak pilavlı dondurma
-
- Beyaz Mantar ve Lahana Çorbası
-
- Eski Pekin et ateşi
-
- Köri dana yahnisi patatesli
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Turşu Tofu
-
- Zencefilli Börülce
