Çubuk kemikli turp çorbası - Yemeği
Et sevenler için büyük turp da iyi bir şeydir. Yağlılığı giderebilir ve sindirime yardımcı olabilir. Tabii ki, etli yiyecekler büyük turplar için de yararlıdır. Çoğu yağda çözünür. Vitaminler ancak et yardımı ile vücut tarafından emilebildiğinden, gıda endüstrisinde turp ve etin en iyi partner olduğunu söylemek abartı olmamalı. Çubuk kemik 2 parça Beyaz turp 1 Arpacık soğanı zencefil Şarap pişirme Tavuk Özü tuz
Çubuk kemikleri kesilir ve ağartmadan sonra kullanım için köpüğü durulayın.
Turpu soyun ve parçalara ayırın
Tencerede bulunan su kaynadıktan sonra çubuk kemiklerine konur ve su tekrar kaynadığında köpüğü alın
Pişirme şarabını dökün, evde kolza yağı varsa bu aşamada üç veya dört damla ekleyebilirsiniz.Bu yöntem çorbayı kalın ve beyaz hale getirebilir.
Gevşek dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan düğümlerini ekleyin ve 3 saatten fazla pişirin
Turp ekleyin, 30 dakika daha pişirin, tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin
