Kaburga ve Mısır Çorbası - Yemeği
Tatlı mısır, tatlı çorba, bir yudum alın, konfor dolu pirzola iki Mısır 2 kök havuç 1 Zencefil 4-5 adet soğan 2 parça Şarap pişirme 3 kaşık Tuz Ilıman
Kaburgaları satın alırken patrondan onları küçük parçalara ayırmasını, yıkamasını ve kan ve pislikleri gidermek için sıcak suda haşlamasını isteyin, çorba temiz olacaktır.
Mısır ve havuçları yıkayın, küp şeklinde doğrayın, mısır için tatlı mısır seçmeyi unutmayın, tadı harika olacaktır.
Yeşil soğanı ikiye, zencefili ise 4-5 parçaya keserek kokuyu giderip koku katabilirsiniz.
Tüm malzemeleri tencereye koyun ve ardından pişirme şarabını ekleyin. Ateş kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık bir saat kadar yavaşça pişirin, ardından tuz ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
En son doğranmış yeşil soğanı serpin, tatlı ve mis kokulu dana kaburga ve mısır çorbası hazır
