Popped Sarı Şeftalili Turta - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 2 sarı şeftali, 1 yumurta, 20 gram peynir, 5 gram nişasta, 3 gram şeker (isteğe bağlı), 4 dilim kızarmış ekmek.
Daha iyi eriyebilmesi için peyniri parçalara ayırmak için rende kullanın ~
Sarı şeftalileri soyun.
Sarı şeftaliyi büyük parçalar halinde kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin ve ardından ince ince doğrayın.
Tencereyi alın, doğranmış sarı şeftalileri tencereye dökün ve olgunlaşana kadar ısıtın. Dikkat! Pişirme işlemi sırasında kısık ateşte karıştırmaya devam edin ~
Şekeri tencereye dökün ve eriyene kadar karıştırın.
Nişastaya uygun miktarda su dökün ve iyice karıştırın.
Sarı şeftalinin içine dökün ve sürekli karıştırın.
Korsanlığı sürdürün ve nem kuruyana ve sarı şeftali sosu viskoz olana kadar ısıtın ~
Tostun dört kenarını çıkarın.
Oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın.
Ekmeğin bir köşesine uygun miktarda sarı şeftali reçeli ve peynir koyun.
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve çırpın.
Tostun dört tarafını da yumurta yıkama ile kaplayın.
Ekmeğin diğer köşesini üçgen şeklinde katlayın ve sıkıca bastırın.
Ekmeğin yüzeyinde iki yarık kesin.
Ekmeğin yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
Düşük ateşte yapışmaz bir tavada ısıtın ve uygun miktarda kızartma yağı dökün.
Sarı şeftali turtasını tavaya koyun, yumurta tamamen pişene kadar kızartın, ardından tavadan çıkabilir ~
Yumuşak ve yumuşak, altın renkli, içi patlamalı, dışarıda satılan tatlılardan daha tatlı ve lezzetli ~
