Klasik evde pişirilmiş tavuk butları - Yemeği
"Izgara tavuk butları iyi bilinen bir et yemeğidir. Genellikle, kızarmış yemekler şeker renginde pişirilir. Yeni başlayan arkadaşlar genellikle sıcağa hakim olmazlar, bu da şeker renginin bayat olmasına ve israfa neden olur. Günümüzde bu kızarmış tavuk bageti daha ucuzdur. Şekerle haşlama işlemi bittikten sonra tadı aynıdır.Bu yemekte 'pipa budu' olarak da bilinen tavuk incikleri kullanılır. Tavuk budu eti oldukça serttir ve deriyle birlikte tüketildiğinde daha fazla yağ içerir ve bütün tavukta da kullanılır. En çok demir içeriğine sahip kısım. Tavuk bacağında yüksek tansiyonu kontrol etmede etkili olabilecek dört protein vardır. " Malzemeler
- Lavta bacak 500 g
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bagetleri yıkayın, suyu boşaltın ve tavaya koyun.
-
3 Deri hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
-
4 Tencereyi ayırın, az miktarda yağı yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarına dökün, koku için kavurun.
-
5 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6 Kızarmış soya sosu ve kaya şekerini ekleyin.
-
7 Kaynar su dökün.
-
8 Kaynattıktan sonra kızarmış tavuk butlarını ekleyin. Su sopaların üzerinde olmalıdır. Orta ateşe getirin ve 30 dakika pişirin.
-
9 Tuz ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve çorbayı süzün.
