Mino Kavun Tremella Tavuk Çorbası - Yemeği
1 tavuk budu 1 Mino Kavun 1 havuç 15 gram beyaz mantar 1 dilim zencefil 1000ml su 1 tatlı kaşığı tuz
Daha güçlü bir lezzet için iki kavun koyabilirsiniz. Yerel tavuk, kirleri çıkarmak için haşlanır.
Kavunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Havucu soyun ve Mino kavunu ile aynı büyüklükte parçalara ayırın. Beyaz mantarı 10 dakika suda bekletin, suyu yarıya kadar değiştirin ve ıslattıktan sonra küçük parçalara ayırın.
Tüm malzemeleri (tuz hariç) çorba kabına koyun, suyu kaynatın ve kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 60-90 dakika pişirin.
Tuzlu sezon.
Sıcakken için!
Sıcak Huhu Soju Tavuğu
önceki
