Limon Baharatı Kavrulmuş Tavuk - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanı, kerevizi ve havucu parçalara ayırın ve tüm sarımsağın üstünü kesin. Renkli dolmalık biberleri büyük parçalar halinde kesin ve limonu ikiye bölün.
Peçete ile temizlenmiş tüm tavukları silin (tavukların içindeki fazla su dahil). Kremanın yarısını, baharat tozunu ve deniz tuzunu karıştırın ve eşit şekilde tavuğun dış derisine ve tavuğun içine sürün. Tavuk derisini ve tavuğu tavuk boynuna dikkatlice yayın ve biraz krema ve baharat tozu doldurun (pişirirken yapabilirsiniz Tavuğu daha lezzetli ve sulu hale getirin). Tavuğa masaj yapması için birkaç dakika verin. Sonra ikiye bölünmüş iki limonu tavuk göbeğine koyun.
Fırını önceden 230 ° C'ye ısıtın, sebze parçalarını (renkli dolmalık biberler ve tatlı kase fasulye hariç), yarım limon ve sarımsağı fırın tepsisine yayın, beyaz şarapla gezdirin ve tavuk kanatları ve butların üzerine birkaç parça ekstra krema koyun üzerinde. Fırında 1 saat kasırgada pişirin. Kavurmanın yarısına gelindiğinde, tavuk ters çevrilmeli ve eşit şekilde kızartılmalıdır İşlem sırasında, tavuk kabuğunu daha gevrek hale getirmek için istediğiniz zaman tavuk yağını tavuk derisine uygulayın. Pişirmeden 10 dakika önce renkli tatlı biberleri ve tatlı bir kase fasulyeyi ekleyip pişirin. Tavuğu kavurduktan sonra fırından çıkarın ve kesmeden önce 10-15 dakika bekletin (bu sulu ve lezzetli tavuğu bloke edecektir).
Taze ve sulu ızgara tavuk, daha az yağlı, daha doğal ve taze olan limonla servis ediliyor ve tadı harika!
