Zencefil, soğan, sarımsağı doğrayıp bir kenara koyun.
Patatesleri soyun ve kesin
Sıcak bir tavaya daha fazla yağ koyun, kokulu olana kadar zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin.
Patatesleri ekleyin, patatesler kokulu hale gelene kadar karıştırın ve biraz tuz ve su ekleyin. Jiaoxiang'dan sonra sıkılmayı unutmayın. Aksi takdirde patateslerin tadı çıtır olmaz. Tuz, patatesleri daha lezzetli hale getirmek için eklenir ve daha sonra eklenen soya sosu genellikle pirinç tarafından emilir.
Pirinci dökün ve kızartın
Soya sosu ekleyin, daha az yakıt tüketin, daha az esans, tuz kullanın, pirinci eşit şekilde renklendirmek için kızartın ve son olarak biraz taze soğan ekleyin
Kalkmak! Güzel koku!