Basit ev yapımı yemekler-lezzetli sosis - Yemeği
"Domuz kalın bağırsağı lezzetli domuz iç organlarından biridir. Bunu yapmanın en kolay yolu salamurayı almak, yıkamak ve salamura koymaktır, sonra yenmesini bekleyebilirsiniz. Şarapla gitmek ve erişte pişirmek güzel. Şimdi hava serin ve tuzlu su nispeten daha az zarar görüyor Bir tencere hazırlayın ve sık sık biraz haşlanmış sebzeleri pişirin, bu çok kullanışlı ve dumansız. (Tuzlu su uygulaması salamura domuz dilinde kaydedildi, bu yüzden burada tekrar etmeyeceğim) " Malzemeler
- domuz bağırsağı 300 gram
- Zencefil Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuzun kalın bağırsağının önünü yıkayın, ters çevirin ve suyla durulayın, bir kaseye koyun, biraz yemeklik yağ ve mısır nişastası ekleyin.
-
2 Eldiven giyin ve kaşınmaya devam edin, kalın bağırsağa yapışan şeyler yavaş yavaş ayrılacaktır.
-
3 Ardından temiz suyla yıkayın. 2 kez daha tekrarlayın. Son olarak, kalın bağırsağın her iki ucunu musluğa çevirin ve içini durulayın.
-
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda biber, birkaç dilim ezilmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, suyu kaynatın, kalın bağırsağı beyazlatmak için ekleyin, sonra çıkarıp durulayın. (Resim temizlendi)
-
5 Eski salamurayı tencereye ekleyin, kalın bağırsağa koyun ve yavaş yavaş yaklaşık 1 saat pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık yarım saat dışarı çıkarın. (Marine edildiğinde gazla marine ettim)
-
6 Yemek yerken, dilimlere ayırın, biraz kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı daha iyi tadı için serpin.
