g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Su saç mantarı

100 gram

tatlı patates

250 g

sebzeler

200 g

Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, tuz, MSG, su, nişasta, susam yağı, salata yağı ve salata yağı

Üç karıştırarak kızartma yöntemi 1 İpliği dilimler halinde kesin ve mantarı elle küçük parçalara ayırın.

2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın.

3 Yeşilleri inçlik parçalar halinde kesin.

4 Tencereye kaynar su ekleyin ve birkaç damla yağ ekleyin. Yeşil lahana uçan suyu ekleyin ve kullanmak için çıkarın.

5 İpliği ve mantarı dökün, suyu kaynatın ve yarım dakika haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

6 Tencereyi ateşe koyun, yağda ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.

7 Yam ve mantarı dökün ve kızartın, tadı ayarlamak için az miktarda şeker ekleyin.

8 Karıştırın, ardından yeşil sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Son olarak, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, su nişastasıyla ince bir gorgon yapın, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.