Kuzu
1000 g
Aksesuarlar Güney zencefil 1 büyük parça bambu kamışı 200 gr kum çayı sosu 1 yemek kaşığı acı biber sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı Shacha kuzu güveci 1 Kuzu pirzolasını seçin, parçalara ayırın ve yıkayın; 2 Güney zencefilini ince ince doğrayın ve kuzu eti ile soğuk suda pişirin; 3 Kaynatın, köpüğü çıkarmak için kuzuları yıkayın; 4 Bambu kamışını yıkayın ve parçalara ayırın. 5 Bambu kamışı ve koyun etini bir güveç içine koyun, shacha sosu, acı biber sosu ve hafif soya sosu ekleyin; 6 Kuzuyu ıslatabilecek, yüksek ateşte kaynatabilecek kaynar su ilave edin; yemeye hazır halde yaklaşık 2 saat kaynamaya bırakın.