Eşek kuyruğu
500 g
Aksesuarlar 6 hünnap yeşil soğan 20 gr zencefil 10 gr tuz uygun miktarda su Hünnap eşek kuyruğu çorbası yöntemi 1 Eşek kuyruğunu küçük bir ateşin üzerine eşek derisine koyun ve temiz suyla yıkayın. 2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin. 3 Eşeğin kuyruğunu bir tencereye koyun ve kaynamaya yetecek kadar su ekleyin. 4 Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın. 5 Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin. 6 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 6 buçuk saat pişirin. 7 Hünnabı tekrar koyun. 8 Örtün ve bir buçuk saat daha pişirmeye devam edin, tuzluluğu ayarlamak için tuz ekleyin ve ateşi kapatın.