Üç Taze Doğranmış Domuz Eti - Yemeği
Salatalık, gıdanın gramı başına bir kök, 200 gram havuç, gıdanın gramı başına yarım kök, yeşil biber, gıdanın gramı başına iki adet yağ, 10 gram soya sosu, uygun miktarda nişasta, 5 gram tuz, 5 gram tavuk özü, 3 gram yemeklik şarap, uygun miktar
1. Ana malzemeler.
2. Salatalık, yeşil biber ve havucu doğrayın.
3. Kıymayı doğrayın, nişasta, tuz ekleyin ve 10 dakika marine etmek için şarap pişirin
4. Yağı bir tencerede ısıtın, marine edilmiş doğranmış eti ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
5. Yeşil biberleri ekleyin ve 20 saniye kavurun.
6. Havuçları ekleyin ve bir dakika karıştırın.
7. Salatalık, tuz, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8. Nişastayı suyla tencereye koyun, koyulaşana kadar kızartın, biraz tavuk özü ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
