1. Tavuk, zencefil sarımsaklı soya sosu ve diğer yardımcı malzemelerdeki çeşnilerle yıkanır ve marine edilir. Suda da marine edilebilir, ancak doğrudan denerseniz daha lezzetli olacaktır.
2. Çiğ kestaneler kaynar suda pişirilir ve soyulur.
3. Tencereye yağı koyun ve% 50'ye ısıtın, ardından tavuk ekleyin
4. Su ekleyin ve tavuğun umami kokusunu alana kadar on dakika pişirin.
5. Kestaneleri içine koyun, karıştırın ve yüksek ateşte suyu toplayın, suyunu deneyebilirsiniz, damak tadınıza göre ayarlayıp servis yapın.
6. Sunum