Ev yapımı güvenli parmak emme yakitori-ev yapımı yakitori (tavuk bacağı kemik çıkarma yöntemi dahil) - Yemeği
"Defalarca dışarıda ızgara şişlerin cazibesine kapıldım ve defalarca güvenlik ve hijyenden rahatsız oldum. Biraz daha meşgul olmasına rağmen, güvenli ve emniyetliydi. Bu yakitori hiç zor değil ve tadı daha iyi değil. Dışı kötü. Barbekü malzemeleri hazır olarak satın alındı. Bir dahaki sefere kendim hazırlamaya çalışacağım. " Malzemeler
- Tavuk budu 4 bir kedi hakkında
- soya sosu 15 ml
- Şarap pişirme 15 ml
- Barbekü malzemesi 35 gram
- tuz 5 gram
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Bir tavuk budu alın ve kemik dışında küçük kafanın kenarından bir daire kesin.
-
3 Daha az etle kenarlarını soyun.
-
4 Tavuk bacağını tekrar aşağı çekin ve temelde ayrılacaktır.
-
Son olarak, işin içinde etin sadece küçük bir kısmı var.
-
6 Ayrılan eti, içindeki kanı ve kıymayı yıkamak için temiz suyla tekrar durulayın.
-
7 Küçük parçalar halinde kesin, 35 gram barbekü malzemesi, 15ML hafif soya sosu, 5 gram tuz ve 15ML pişirme şarabı ekleyin.
-
83-4 saat karıştırın ve marine edin.
-
9 Marine edilmiş et şişlerini bambu şişle dizdim, toplamda 6 şiş kullandım.
-
10 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, üst tabakaya koyun ve damlayan şeyleri toplamak için altına bir fırın tepsisi koyun.
-
11 Erişteleri iyileşmeden yaklaşık birkaç dakika önce yarıya kadar çevirmeyi unutmayın, çıkarabilir ve bir kat yağ uygulayabilirsiniz.
-
12 Kavurduktan sonra, çıkarın ve sıcakken bir kat kimyon serpin.
İpuçları
1. İçine tuz eklememekte bir sakınca yok Mangal malzemesi kendisi dolduruyor Barbekü malzemesini internetten satın aldım ve bazı süpermarketlerde de var. 2. Kemik sıyırma işleminin sorunlu olduğunu düşünüyorsanız, tavuk göğsü de kullanabilirsiniz. 3. Pişirme sırasında, damlayan suyun altına bir fırın tepsisi yerleştirdiğinizden emin olun. 4. Fırının daha düşük sıcaklığını kullanmıyorum, düşük sıcaklık açıldığında fırın tepsisindeki suyu kolayca pişirebilir, sadece üst tüp sıcaklığında pişirmek de iyidir. Ponponlar
Sonraki
