Frost Hawthorn asılı - Yemeği
"Kırıldı O alıçlarla uğraşmaya gerek yok sanıyordum. Sonunda hala ele alınması gerekiyor. Alıç için, onu doğrudan yemekten hala mutluyum. Herhangi bir tedavi yöntemi çok fazla şeker katıyor gibi görünüyor. Ancak sadece işlenmiş alıç bölünebilir ve yenebilir. Sonra en çok denemek istediğim şeker kartopunu yap. Aslında, pudra şekeri ile kaplı buzlu alıç-alıçtır. İki üretim yöntemi. Biri pişmiş nişasta ve diğeri doğrudan pudra şekeri ile kızartılıyor. Tabii ki ikincisi daha otantik. Her iki yaklaşım da karmaşık değildir. fakat. . . . Dağılmış! Tencerede o kadar çok küçük meyve var ki, bunu düşünmüyorum bile. Ateş geldiğinde, tereddüt etmeden bütün meyveleri içeri döktü. Aniden aptal oldum ve kıpırdatamadım. Bir şans eseri, boşuna birkaç kez denedikten sonra, yumuşak ve olgun görünen meyveyi çabucak kurtardı ve başka bir çare aradı. Çözümün sonucu, meyvenin donu zar zor örtmesiydi, ancak daha fazla ısı nedeniyle biraz yumuşak ve olgunlaştı ve su sızmaya başladı ve sonra yavaş yavaş buzlanmayı ıslattı. Buzlanma yavaş bir hızda erimeye başladı. Hayal edebiliyorum. Bu durumun sonucu kaynatılmamış şekerlenmiş alıçtır. Ne dağınıklık! " Malzemeler
- Alıç 1200 gram
- Pudra şekeri 360 gram
- Su 180 ml
- Beyaz sirke 45 ml
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 alıç yıkayın
-
3 kurulayın
-
4 Gövdede bir işaret çemberi yapmak için başlığı kullanın
-
Altta 5A daire
-
6 çekirdeği çıkarın
-
7 Tüm alıçların tüm çukurları kaldırıldı
-
8 Tencereye şekeri ve suyu dökün,
-
9 Orta ateşte ısıtın ve karıştırın
-
10 Su buharlaşır ve köpürür
-
11 Beyaz sirke ekleyin ve karıştırın
-
12 Şeker çok köpük oluşturduğunda ocağı kapatın
-
13 alıç dökün
-
14 karıştırın kızartın ve karıştırın
-
15 Pudra şekeri koyun ve servis yapın
İpuçları
Beyaz sirke de ihmal edilebilir Buzlanma sırasında ateşi açmayın, aksi takdirde alıç yumuşar ve ısıtıldığında sızar ve donmayı imkansız hale getirir. Ponponlar
önceki
Mantarlı Tofu Beyin
Sonraki
