Mantarlı Tofu Beyin - Yemeği
Ana malzemeler
- İç yağlı kutulu tofu 350g bir kutu
- Yengeç Mantarı 80 gram
- Beyaz yeşim mantarı 80 gram
- Islatılmış mantar 40 gram
- Yumurta 1 parça
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Su nişastası 1 yemek kaşığı
- Susam yağı bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Büyük iç yağlı soya peyniri parçalarını büyük bir kaşıkla alın, bir tabağa koyun ve tamamen buharlaşana kadar tencerede 3 dakika buharda pişirin.
-
Suyu kontrol etmek için beyaz yeşim mantarlarını ve yengeç aromalı mantarları yıka, mantarı ıslat ve parçalara ayır.
-
3 Tavanın altına sarımsak dilimleri koyun ve kokulu hale gelene kadar soteleyin.
-
4 Nemi almak için beyaz yeşim mantarlarını, yengeç aromalı mantarları ve mantarları tavada kızartın.
-
5 Nemi toplayın.
-
6 Hafif soya sosunu ve şekeri dökün.
-
7 İyice karıştırın ve malzemelerin üzerine su dökün.
-
8 Kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Su nişastası ekleyin (sadece 1 çay kaşığı nişasta ve 2 çay kaşığı su kullanın). Yumurtaları iyice çırpın ve tencereye dökün. Tadı yeterli gelmiyorsa biraz tuz ekleyin. Son olarak ateşi kapatın ve biraz susam yağı damlatın.
-
9 Buharda pişirilmiş tofuyu iç yağ ile hazırlayın. Sadece çiseleyin ve yemek yerken iyice karıştırın.
