Çizgili levrek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 30 gr, yeşil soğan, 30 gr, beyaz şeker, 3 gr, buğulanmış balık, soya sosu, 50 ml, beyaz biber, 1 gr Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Gerekli malzemeleri ve baharatları hazırlayın. 2 Balığın her iki tarafında çapraz olarak birkaç kesim yapın. 3 Balığın üzerine bir kat tuz koyun ve on dakika marine edin. 4 Balıkları marine ederken yeşil soğanı ve zencefili kesin. 5 Yeşil soğanın yarısını ve zencefili bıçağa koyun. 6 Bir buharlayıcıya koyun, 8 dakika buharda pişirin. 7 Balıkları buharda pişirirken, baharat sosu, yarım kaşık şeker, uygun miktarda beyaz biber, 50 ml buharda pişirilmiş balık soya sosu, iyice karıştırın. 8 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, buharda pişirilmiş suyu atın ve doldurulmuş yeşil soğan ve zencefili atın. 9 Kalan yeşil soğanı ve zencefili balığın üzerine koyun ve sosu dökün. 10 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin (genellikle pişirme için kullanılan miktardır), ısıtın ve yeşil soğan ve zencefilin üzerine dökün.