Şükran Günü için Baharatlı Tavuk-Oryantal Kızarmış Tavuk - Yemeği
Bugün Şükran Günü, Batı'da aile birleşimi için bir gün. Türkiye, Şükran Günü'nün geleneksel ana yemeğidir.Hindi genellikle çeşitli baharatlar ve karışık yiyeceklerle doldurulur ve daha sonra bütün olarak kavrulur ve tavuk derisi koyu kahverengi olacak şekilde kavrulur. Hindi ince dilimler halinde dilimlendikten sonra herkese marine edilerek tuz serpilir. Doğu'da, aile birleşiminin müreffeh olduğu, yani Lamaizi'nin baharatlı, Lamaizi'nin baharatlı tavuğunun baharatlı olduğu ev yapımı bir yemeğimiz de var. Kahverengi-kırmızı yağlı bir renge, yumuşak bir dokuya, baharatlı ve lezzetli bir tada sahiptir.Kırmızı ve parlak kuru biberler altın sarısı ve çıtır tavuğun karşısına konur Etli ve baharatlı umami mükemmel harmanlanmıştır. Karlı Şükran Günü'nde böyle bir Çin yemeği pişirmek için tüm aileye güvende ve refah diliyorum. Tavuk budu 2 parça Kurutulmuş biber 30 Arpacık soğanı 2 parça zencefil Birkaç parça Sarımsak bir miktar Biber bir miktar Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Su nişastası 2 yemek kaşığı Beyaz susam bir miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Tavuk budu, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru biber, biber, yemeklik şarap, beyaz susam, tuz hazırlama
Adım 2
Kemiksiz tavuk budu
Aşama 3
Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk
4. adım
Doğranmış tavuğa 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz biber, 2 yemek kaşığı su nişastası ve biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edip tatlandırın
Adım 5
Kurutulmuş biber bölümlere ayrılmış
6. Adım
Yeşil soğanları kesin
7. Adım
Dilimlenmiş zencefil
8. Adım
Sarımsak dilimleri
9. Adım
Yağı tencereye yarı ısınana kadar dökün.
10. adım
Doğranmış tavuğu tencereye dökün ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.
11. adım
Yüksek ısıyı değiştirin ve tavuk kanadı altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın.
Adım 1/2
Kızarmış tavuğu karıştırın ve servis yapın
13. adım
Yağı tavada tekrar ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
14. adım
Kırmızı biberi ve biberi dökün
Adım 15
Baharatlı bir aroma vermek için biberleri ve biberleri küçük ateşte karıştırın.
16. adım
Kızarmış tavuğu dökün ve kızartmaya devam edin
17. Adım
Tavada kızartma sırasında az miktarda pişirme şarabı ekleyin.
Adım 18
Tatmak için bir tutam tuz dökün
Adım 19
Son olarak üzerine beyaz susam serpin ve baharatlı ve lezzetli baharatlı tavuk çıkar.
