Yeşil biberli tavada kızartılmış ördek budu - Yemeği
"Ördek bacaklarının etkinliği ve işlevi Ördeklerin yediği yiyecekler çoğunlukla sucul organizmalardır, bu nedenle etleri tatlı ve soğuktur, ciğerlere, mideye ve böbrek meridyenlerine girer ve besleyici, mideyi besleyici, böbreği canlandırıcı, tüberkülozu ve ısıyı giderici, ödemi azaltıcı, ısı ve dizanteri giderici, öksürüğü giderici ve balgamı çözücü etkileri vardır. . Ördek bacaklarının besin değeri 1. Ördek bacaklarındaki yağ asitlerinin erime noktası düşüktür ve sindirimi kolaydır. 2. Diğer etlerden daha fazla B vitamini ve E vitamini içerir; bu, beriberi, nörit ve çeşitli iltihaplara ve ayrıca yaşlanmayı geciktirmeye etkili bir şekilde direnebilir. 3. Ördek bacakları, insan vücudundaki iki önemli koenzimden biri olan ve miyokard enfarktüsü gibi kalp hastalıkları olan hastalar üzerinde koruyucu etkisi olan niasin açısından zengindir. " Malzemeler
- Ördek bacağı 1 parça
- Hat biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Ördek but etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 zencefil doğranmış
-
4 Ördek eti zencefil, tuz, pişirme şarabı, soya sosu 10 dakika marine edin
-
5 küçük yeşil biber ve doğranmış sarımsak
-
6 tencereyi ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve yeşil biber ve sarımsağı kızartın
-
7 Bir süre karıştırın ve tuz ekleyin, ardından pişene kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin
-
8 Yağda kızarmış ördek eti
-
9 Ördek etini biraz kızartın ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın
-
10 Suya koyun ve ördek etini kapatın.
-
11 Sadece biraz su kalana kadar pişirin ve ardından kızarmış biberi ekleyin
-
12 Eşit şekilde karıştırın, su kaynayıp MSG ile tatlandırılıncaya kadar bekleyin, sonra dışarı çıkabilir.
