g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Wanzhou Izgara Balık - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz, 2 fıstık çekirdeği, 100 gr turşu biber, 20 zencefil turşusu, 1 parça ev yapımı doğranmış biber, 1 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, 8 kuru biber, 1 küçük avuç yemeklik şarap, doğru miktarda kırmızı yağ, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda sarımsak, 6 diş yeşil soğan, 1 dilim

Wanzhou'da balık ızgara nasıl yapılır 1 Çim sazanı temizleyin

2 Çim sazanın tendonlarını çıkarın

3 Her iki tarafta birkaç bıçak kesin

4 Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, ev yapımı doğranmış biber ekleyin, streç film ile örtün ve iki saat buzdolabında bekletin

5 Diğer malzemeleri hazırlayın

6 Salamura zencefil ve sarımsak karanfilini dilimler halinde kesin, yeşil soğanları dilimler halinde kesin, biber turşusunu küçük parçalara kesin ve kerevizi parçalara ayırın

7 Fıstık çekirdeklerini fırının ortasına koyun, 120 derece aşağı yukarı ısıtın, 10 dakika kavurun, ardından soyun ve kenara koyun

8 Folyoyu fırın tepsisine yayın ve üzerine uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak koyun.

9 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kurutulmuş kırmızı biber ve kurutulmuş Çin biberini ekleyin, soteleyin

10 Turşu biberleri ve ev yapımı doğranmış biberleri ekleyin, güzel bir lezzet için karıştırın

11 Balığın üzerine bir kat hazırlanmış salamura biber karışımını dökün, ters çevirin ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsaklı bir tavaya koyun, kalan malzemeleri dökün ve üzerine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak serpin.