Malzemeler
Kuzu
450 g
Aksesuarlar: Renkli biber 400 gr, soğan 100 gr, kişniş 20 gr, kimyon tohumu, doğru miktarda kimyon tozu, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda tuz
Kebap uygulaması 1 adet kuzu eti
21 cm'lik parçalar halinde kesin, uygun miktarda tuz, kimyon tozu ve kimyon taneleri ekleyin ve iyice karıştırın
3 Kişnişi inçlik parçalar halinde kesin
4 Soğanı parçalara ayırın ve kişnişi kuzuya ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında 24 saatten fazla marine edin
Küçük parçalar halinde kesilmiş 5 dolmalık biber
6 Bambu çubukları yıkayın ve bir kenara koyun
7 Marine edilmiş kuzu eti ve renkli biberleri bambu şiş ile şiş ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
8250 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, 5 dakika pişirin, sonra ters çevirin, üzerine kırmızı biber ve ezilmiş kimyon serpin, fırında 3 dakika pişirin, sonra yiyebilirsiniz
-
- Patates püresi
-
- Havuçlu Kavrulmuş Kuzu
-
- Ağaç üzerinde küçük karınca
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Lezzetli kızarmış tavuk
-
- Sydney Hawthorn Şurubu
-
- Kızartılmış yağsız domuz eti rendelenmiş tofu ile
-
- Rutabaga ile kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Marullu haşlanmış et
-
- Ispanaklı erişte
