Malzemeler
Kuzu
250 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, zencefil, 1 büyük yıldız anason, 1 tarçın, 1 küçük parça pirinç şarabı, 1 tatlı kaşığı havuç, 250 gr sarımsak, 100 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı
Havuçla kuzu eti nasıl pişirilir 1 Kuzu tendonlarını yıkayın, tencereye koyun ve kaynatın.
2 Kaynattıktan sonra servis etmek için bir kevgir kullanın.
3 Kaygan yağı çıkarmak için sıcak kaynar su kullanın ve bir kasede servis yapın.
4 Havuçları ocak parçalarına, sarımsakları dilimler halinde kesin ve yıldız anason ve tarçını yıkayın.
5 Tencereye yağ koyun.
6 Zencefili karıştırın.
7 Kuzuyu servis edin.
8 Biraz pirinç şarabı ekleyin.
9 Soya sosunu ekleyin ve kızartmaya devam edin ve suyu kurutun.
10 Su ekleyin, kuzu koymayın.
11 Tencerede kaynattıktan sonra düdüklü tencereye çevirin ve 30 dakika bastırın.
12 Düdüklü tencerenin içindeki basınç bittikten sonra tencereye boşaltın ve havuç parçalarını dökün.
13 Dayanın üzerini kapakla örtün ve kaynatın, ateşi kısın ve havuçları pişirin.
14 Su kaynamak üzereyken sarımsakları ekleyip karıştırın.
15 Tuz verin ve bir süre kızartın, kabaracaktır. Kaseyi servis edin.
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Lezzetli kızarmış tavuk
-
- Sydney Hawthorn Şurubu
-
- Kızartılmış yağsız domuz eti rendelenmiş tofu ile
-
- Rutabaga ile kızarmış domuz eti
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Marullu haşlanmış et
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kış bambu filizleri ve lotus kökü ile kızarmış sebze turşusu
-
- Kimyon Jambon
-
- Tütsülenmiş balık
