Öğretmen Liu'nun Sarımsak Kereviti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: sarımsağı doğrayın, zencefili doğrayın, momo'yu arpacıkla doğrayın, bir kasede karıştırın, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve biraz su ile karıştırın. Not: Sarımsakları kızartırken tavanın yapışmasını önlemek için su eklenir
Istakozun atılması: Yüksek ateşte açın, pişirirken normalden biraz daha fazla bitkisel yağ ilave edin ve kerevitleri% 70 yağ sıcaklığında 3-4 dakika karıştırarak kızartın Kereviti kullanmak için kırmızı olana kadar çıkarın. Not: Bu aşamada kerevit bir tavada kızartılmalıdır.Evinde çok fazla yağ koymayı sevmeyen öğrenciler bu yöntemi deneyebilir, daha uzun süre kızartmayı deneyebilirler, etkisi derin kızartma kadar iyi değil, haşlamadan daha iyidir.
Orta ateşte açın, tencere ısıtıldıktan sonra bitkisel yağ ve bir parça domuz yağı ekleyin Domuz yağı eklemek, nihai ürünün tadını ve kokusunu etkili bir şekilde artırabilir.
Hazırlanan sarımsağı koyun ve soteleyin. Sarımsakları suyla karıştırın, zum yapmayın. Sarımsağın karışık aroması yavaşça kızarana kadar bekleyin, çok kuru kızartmamaya dikkat edin
Kerevitleri ekleyin ve kızartın, sarımsak aromasını karidesle karıştırın, ardından tuzlu tadı ayarlamak için 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin. Not: Kendi zevkinize göre ayarlayın
Hala büyük bir ateş ve içine bir şişe bira dökülüyor. İçmeyi sevenler, yakmak ve içmek için şişeye birkaç ağız dolusu bırakabilirler.
Su kaynadığında baharat vermeye başlayın, taze olması için bir kaşık şeker ekleyin, tadı yoksa biraz tuz ekleyin
Kısık ateşte açın ve 10 dakika yavaşça boğulmasına izin verin, böylece çorbanın tadı karides etine yavaşça girecek ve çok uzun süre boğulmamalıdır.
O kadar güzel kokulu ki, artık dayanamıyorum, tavadan yiyin hahaha!
