Cupcakes - Yemeği
Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun. Dikkat, su ve yağ içermemelidir
Yumurta beyazlarını ayırın, temiz bir şekilde bölmeye çalışın
Beyaz şeker
Beyaz şekeri yumurta sarısına ekleyin
Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısına ekleyin
Eski yoğurdu yumurta sarısına ekleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın, daireler halinde karıştırabilir miyim bilmiyorum neyse, bu sefer yaptım, çok hassas olduğunu sanmıyorum. Yeni geçtim
Yumurta beyazı için yumurta beyazı da susuz ve yağsız bir leğene konulmalıdır. Birkaç damla limon suyu ekleyin. Limon suyu yoksa bunun yerine beyaz sirke kullanabilirsiniz. Etkisi aynı. Şekeri tek seferde ekledim. İsterseniz seçebilirsiniz Üç kez içine koyun, önemli değil
Bu, iyice çırpılmış yumurta akının bir resmi. Çırpma teli kaldırdığınızda keskin ve düz görünüyor. İşte bu. Şahsen yumurta akının çok önemli olduğunu düşünüyorum. Daha sert dövmeye çalışın.
Bu resim bugün yaptığım şey Tembelim, bir kağıt bardağa koymuyorum, doğrudan fırın tepsisine koyuyorum, birkaç kez fırın tepsisine koy, fırının önceden ısıtılması gerekiyor, 150 derece, üst ve alt ateş, Sadece 45 dakika pişirin, bu tarifle yapılan kek çok yumuşak
Tamamlanmış ürün
Dünden önceki gün yapılan bitmiş ürün çok yumuşak
Bunu dünden önceki gün yaptım
Dünden önceki gün yaptı
Oğlum gerçekten yemek yemeyi seviyor, dünden bir gün önce yaptım.Dün sabah okula götürdüm.Akşam hala pasta yemek istediğini söyledi.Bugün ona biraz yaptım, yarın kız kardeşine getirebilirim.
