g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı Not: Yumurta akı kasesi su içermemelidir

Yumurta sarısı kasesine 15 gram şeker ve mısır yağı ve su ekleyin ve karıştırın

Sonra yavaşça düşük glütenli unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmaya devam edin

Kalan 25 gram pudra şekerini üç kez yumurta beyazı sıvısına ekleyin.

Yumurta beyazları çekilemeyene kadar düşük kaliteli gönderin. Not: Yumurta beyazlarını sertçe dövmeyin

Önce çırpılmış yumurta akının bir kısmını çıkarıp yumurta sarısı sıvısına ilave edip karıştırın Not: Yukarı aşağı veya sola ve sağa karıştırdıktan sonra yumurta akını ilave edip karıştırın.Son olarak yumurta sarısı sıvısını yumurta akı kabına dökün ve kalan yumurta akıyla eşit şekilde karıştırın.

Bu nasıl karıştırılır

Burada ilk önce kağıt bardak koyma adımının yapılabileceğini açıklamak istiyorum, sadece yaptıktan sonra her şeyi koymayı hatırlıyorum (uzun süre çırpılmış yumurta akının kaybolacağından korkuyorum) ve sonra karıştırılmış yumurta beyazı sıvısını doldurun

Yumurta sıvısını kâğıt bardağa koymadan önce fırını iki dakika 150 derecede ön ısıtmaya bırakıp daha sonra fırının ortasına koyup 35 dakika 150 derecede pişiriyorum. (Her fırının kıvamı farklıdır ve zamanı siz kontrol edin, neyse rengini yemek istiyorum. Daha derin kek süresi nispeten daha uzundur)

Yumurta sıvısı eşit şekilde dökülmüyor ve kek büyük ya da küçük.

Lezzetli, dışı gevrek ve hoş kokulu, ağızda eriyor Önceki cupcake tarifinin iki tadı var, buna bayılıyorum

Soğutun ve hava geçirmez bir kavanoza koyun, istediğiniz zaman atıştırmalıklar yiyin