un
500 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu Yumurta ve frenk soğanı kutusu uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayın ve nemi kontrol edin 2 doğranmış pırasa, bir kenara koyun, iki yumurta hazırlayın 3 Yumurtayı doğranmış pırasanın içine koyun, ardından baharat, tuz ve beş baharat tozu ekleyin 4500 gr un alın ve daha yumuşak hale getirmek için soğuk suyla karıştırın 5 Erişte yapın ve yaklaşık 10 dakika uyanın 6 Unu aynı büyüklükte iki doza kesin 7 Gözleme yapmak için oklava kullanın 8 Bu boyuttan ikiye yuvarlayın. Yedek 9 Pırasa ve yumurtaları karıştırın 10 Dönemde bir gözleme üzerine düz yayın 11 Sonra başka bir kreple örtün, kenarına bastırın, sıkıca bastırın 12 Elektrikli dişli kekinin üst ve alt katmanlarına yağ sürün 13 Tava sıcakken şimdi yapılan gözleme ekmeğini koyun ve kapağı kapatın 14 Gözleme yüzeyi altın kahverengiye döndüğünde tavadan çıkabilir.