Aksesuarlar Düşük şekerli fasulye ezmesi dolgusu 100g pişmiş beyaz susam 50g yağ 100g
Az şekerli balkabağı turtası uygulaması 1 Kabağı yıkayın, soyun ve parçalara ayırın, buharda pişirin.
2 Bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin, ne kadar hassas olursa o kadar iyidir.
3 Yapışkan pirinç unu ekleyin ve hamur haline getirin ve yapışkan olmayana kadar biraz ekleyin.
4 Hamuru 25 gr'lık parçalara ayırın, toplar halinde yoğurun ve ezin, 10 gr fasulye ezmesi dolgusuna koyun, sıkıca sıkıştırın ve kapatın.
5 Hafifçe ezin ve pişmiş beyaz susam tohumlarına batırın, iki tarafını da batırın.
6 Sırayla diğer balkabağı turtasını yapın.
7 Küçük bir tencere alın ve üzerine biraz yağ dökün, ısıtıldıktan sonra balkabağı turtasını koyun ve her iki tarafı altın olana kadar yavaş yavaş kızartın.
