Malzemeler
patlıcan
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, sarımsak, biber, buharda pişirilmiş balık, soya sosu
Kıyılmış biber ve patlıcan yöntemi 1 Uzun patlıcanı yıkayın ve saplarını çıkarın, her iki ucundan ince kısımlarını çıkarın ve üç santimetre yüksekliğinde patlıcan yığınları halinde kesin ve ardından patlıcan yığınını altını kesmeden tik-tac-toe bıçakla vurun.
2 Patlıcan rıhtımının kesilen yüzeyine uygun miktarda tuz serpip on dakika kadar marine edin.
3 Marine edilmiş patlıcanların suyunu sıkın ve patlıcanları bir tabağa koyun.
4 Sarımsakları ince ince doğrayın, karabiber doğrayın ve kıyın.
5 Sarımsak ve doğranmış biberi patlıcan rıhtımına serpin, buharda 8 dakika buharda pişirin.
6 Tencereye biraz salata yağını ısıtmak için koyun, karabiberleri ekleyin ve aromayı elde etmek için kızartın, karabiberleri çıkarın; tabağı tencereden çıkarın, patlıcan rıhtımına buharda pişmiş soya sosunu dökün ve üzerine biber yağı dökün.
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Chongqing baharatlı sosis
-
- İspanyol deniz ürünleri paella
-
- İçi boş havuçlu kek
-
- Tavada kızartılmış domates ve marul ile noodle
-
- Sarı şeftali keki
-
- İstiridye Soslu Patlıcan
-
- Yeşil soğan turta
-
- Karabiber et soslu kızarmış eryngii mantarı
-
- Ev yapımı sıcak ve ekşi bu blok
-
- Pastırma Yumurtalı Rulo-Besleyici Kahvaltı
-
- Kabak lapası
