Susuz Muzlu Muffin - Yemeği
Olgun muzlar daha tatlıdır ve su içeriği daha yüksektir.
Kullandığım un, onun yerine mısır nişastalı düşük un.
Muzları soyun ve küçük parçalara ayırın, ardından bir yemek poşetine koyun ve püre haline getirin.
Ezilmiş muza iki yumurta ekleyin.
Muzlu yumurta ezmesi yapmak için pişirme çubuğu kullanın.
Un, mısır nişastası, süt tozu ve bir kaşık dolusu hindistancevizi yağı ekleyin. Küçük miktarlarda birkaç kez yavaşça artırın.
Biraz maya tozu ve biraz şeker ekleyin.
Hamur, yapışkan bir yoğurda ayarlanır. 20 dakika kanıt.
Hamuru ölçü kabına dökün.
Yapışmaz tavayı ısıtın ve hamuru yavaşça dökün. Hamur kenardan ortaya doğru olgunlaşır ve orta kısım şeffaf hale geldiğinde pastayı ters çevirin. Gazın her yerinde küçük bir ateşi var.
Bir çörek tamamlandı.
