Lipu taroyu yıkayın ve soyun. (Eldiven giymek en iyisidir, aksi takdirde taro derisi ellerinizi kaşındırır.)
Yıkanan taroyu kalın dilimler halinde kesin (en kalın dilimi üstte bırakın) ve yüksek ateşte 20-30 dakika buharda pişirin En kalın dilim kolayca delinebilir ve tamamen pişirilir.
Buharda pişirilmiş taro ezilmiş, bazı parçacıkların olup olmadığı önemli değil, tadı harika ~ Soğuk olduktan sonra çıplak elle parçaladım. ( )
300 gr süt ve 100 gr beyaz şeker ekleyin, süt, çırpılmış krema ve orijinal yoğunlaştırılmış süt ile değiştirilebilir. Toplam (süt + çırpılmış krema + yoğunlaştırılmış süt) miktarı orantılı olduğu sürece. Ancak yoğunlaştırılmış süt tatlıdır, çok fazla eklemeyin!
Karıştırın ve iyice karıştırın.
İyice karıştırılmış taro ezmesini tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın. 120 gr mısır yağı 2-3 kez eklenir ve her eklemeden sonra eşit olarak karıştırılır, tamamen karıştırıldıktan sonra (yaklaşık 15-20 dakika) sonraki yağı eklenir.
Nemi kendiniz ayarlayın, dolgu yaparsanız biraz kurutun, sütlü çayın içine koyarsanız veya sandviç eklerseniz biraz ıslatabilirsiniz. Taro püresini kızartmak uzun zaman alıyor, bende çok var ve yaklaşık bir saat kızartıyorum.
Kızartıldıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kutuya koyun.
Bitiremezseniz dondurup yavaşça yiyebilirsiniz ~