g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Peynirli Kiş - Yemeği

Malzemeler

domates

1 parça

Küçük tecavüz

4 adet

Yumurta

İki

Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, peynir, doğru miktarda nişasta 10g

Domatesli peynirli kiş nasıl yapılır 11. Malzemeleri hazırlayın: domates (bir çeyrek), 5 yeşil yapraklı sebze, 2 yumurta, 10 gr nişasta, uygun miktarda peynir ve 45 ml su. Not: Luye Qingcai Baoma, kullandığım küçük kolza tohumu veya süt lahana, marul, ıspanak vb.

22. Domatesleri yıkadıktan sonra, yüzeyde bir bıçakla çarpı işareti yapın.

33. Sonra domatesleri bir kaseye koyun, az önce kaynatılmış olan kaynar suyu dökün, domateslerin üstünü yaklaşık 1 dakika ıslatın.

44. Bu yöntemle domates kabuğunu kolaylıkla çıkarabilirsiniz.

55. Domateslerin dörtte birini doğrayın.

66. Sonra doğranmış domatesleri bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. Not: Daha fazla domates için açgözlü olmayın çünkü birçok bebek domatesin ekşi tadını sevmez, bebek daha fazla domates yerse bebek çok seçici olacaktır.

77. Su kaynadıktan sonra yıkanmış yeşil yaprakları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye haşlayın. Not: Küçük kolza tohumu gibi saplı ve yapraklı sebzeler, haşlama sırasında çubuklarla yakalanabilir, önce sapları beyazlatılır, sonra hepsi sıcak suya konur.

88. Sonra beyazlatılmış yeşil yapraklı yeşilleri doğrayın. Not: Domateslerin ve yeşil yapraklı yeşilliklerin büyüklüğü bebeğin büyüklüğüne bağlı olabilir, eğer bebek daha iyi çiğneme kabiliyetine sahipse, onları doğramak gerekmez.

99. Kıyılmış küçük kolza tohumunu bir kaseye koyun ve kenara koyun.

1010. Doğranmış domatesleri, yeşil yapraklı sebzeleri, yumurta sıvısını, nişastayı (10 gr) ve suyu (45 ml) hazırlayın, küçük kaselere koyun ve malzemeleri karıştırmak için büyük bir kase hazırlayın.

1111. Önce yumurta yıkama, domates, yeşil yapraklı sebzeleri ve nişastayı dökün.

1212. Daha sonra 45 ml su ekleyin ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

1314. Peyniri ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. Not: Dilimlenmiş peynir alırsanız, peyniri uzun şeritler halinde kesin. Blok peynir alırsanız, önceden dilimler halinde kesmeniz gerekir.

1415. Tencere sıcakken, tencerenin tabanına eşit bir tabaka yağ sürün.

1516. Ardından yumurta sıvısının yarısını dökün. Yumurta sıvısının miktarı da belirgindir, çok az olursa tavanın tabanı sığmaz, çok fazla olursa kızarmış yumurtalı kek kalınlaşır ve kolayca çatlar. Not: Bu malzemelerin miktarı iki yumurta rulosu pişirebilir!

1617. Yumurta sıvısını tencerenin dibine eşit şekilde yaymak için tencere gövdesini çevirin. Not: Çabuk çevirmelisiniz Yumurta sıvısını ateşten uzak tutmak için tencereyi hafifçe kaldırıp tekrar çevirerek yumurta sıvısının hızla katılaşmaması için yumurta sıvısı tamamen şekillenmeden kekin içine sürün. .

1718. Omlet yüzeyi katılaştığında, omletin kenarını kaldırıp kaldıramayacağınızı görmek için yemek çubuklarıyla deneyin. Mümkünse omletin dibinin piştiği anlamına gelir ve üzerine peyniri koyup peynir eriyene kadar kızartabilirsiniz. Not: Isının büyüklüğüne dikkat edin, kızartmak için düşük veya orta ateşte kullanabilirsiniz.Ateş çok yüksekse kolayca yanacaktır.

1821. Bir kesme tahtası üzerine koyun ve bebeğinizin çiğnemesi için uygun büyüklükte kesin.

1922. Hazırlanan domates peynirli omlet yumuşak ve yumuşaktır ve lezzet doludur. Güzel kokulu peynir dışarı akarken, salyaları dökmek zorundayım ve bebek onu daha çok seviyor!