Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Yardımcı Maddeler Maya 2g su 115g kırmızı fasulye ezmesi uygun miktarda beyaz şeker
Küçük kirpi fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Un, maya ve şekeri karıştırın, biraz daha sert bir hamur yapmak için su ekleyin, iyice yoğurun ve streç filmle örtün.
22-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, sıkın ve iyice yoğurun. Hamur yumuşak geliyorsa, biraz kuru toz ekleyin ve kirpi karıncalanmalarının güçlü olması için yoğurun! Yoğurduktan sonra birkaç eşit küçük doza bölün.
4 Yoğurun, yassı bastırın, yuvarlak bir kek haline getirin, uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun.
5 Sıkıca sarın.
6 Ağzı aşağıya doğru kapatın ve oval bir şekil oluşturun. (Kirpi'nin gövdesi) Kirpi kafasını ön uçtan ayırın.
7 Kirpinin küçük dikenlerini makasla kesin. (Makası biraz indirin, dikenler daha uzun olacaktır.)
8 Son olarak, siyah susam tohumu, kırmızı hurma kabuğu, kırmızı fasulye vb. Kullanın ve gözleri yapmak için kafanın iki tarafına batırın.
9 Bütün küçük kirpileri yapın, buharlı pişiriciye koyun ve on dakika uyanmalarına izin verin.
10 Yüksek ateşe getirin ve 12-15 dakika orta ateşte çevirin, kapağı açmadan önce 3-5 dakika havasız bırakın.
-
- Fasulye ile Kızartma Domuz Eti
-
- Ballı bisküviler
-
- Durian Crisp
-
- Çin Usulü Patates Kızartması
-
- Sekiz Hazine Tavuk Kanadı
-
- Havuç dolması
-
- Yağda Salatalık Şeritleri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Huakai Fugui Buğulanmış Yayın Balığı
-
- Patates karnabahar havuç
-
- İkili Kırmızı Arpa Tatlı Çorbası
-
- Kavrulmuş İstiridye Kek
