Malzemeler
Tavuk ayağı
10
Halojen çanta
1 paket
Takviyeler: pişirme şarabı 40 gr tuz uygun miktarda soya sosu 20 gr kaya şekeri 50 gr hafif soya sosu 40 ml istiridye sosu 50 gr yeşil soğan zencefil uygun miktarda
Kızarmış kaplan derisi tavuk ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk ayağını yıkayın ve 5 dakika pişirin.
3 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve tavuk ayaklarının daha gevrek ve yumuşak olması için sirke ile kaynatın.
4 Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarıp süzün.
5 Şimdi tavuk ayaklarının parmak uçlarını kesebilirsiniz.
6 Tencerede yağı ısıtın, havayla kurutulmuş tavuk ayağını dökün ve kızartın.Yağı örtün veya taştırın, kızgın yağın yanmamasına dikkat edin.
7 Kızartılmış tavuk ayaklarını çıkarın.
8 Buzlu suya daldırın,
9 Bu sırada kavrulmuş çorba yapabilirsiniz.Uygun miktarda saf su, kavurma poşeti, kaya şekeri, koyu soya sosu, hafif soya sosu, yeşil soğan ve zencefili tencereye ekleyip kavurana kadar pişirin.
102-3 saat demlenen tavuk ayakları şişti.
11 Kaplan derili tavuk ayaklarını et suyunda 20 dakika bekletin.
12 Sonra 10 dakika kaynatın, istiridye sosu ekleyin.
13 Tuz ilave edip tekrar pişirin, ocağı açın.
14 Kaplan derili tavuk ayaklarını servis yapmadan önce 30 dakika haşlanmış çorbada bekletin. Ayrıca daha uzun süre ıslatılabilir, tavuk ayağı ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
-
- Jöle
-
- Küçük kirpi fasulye ezmesi çörekler
-
- Yeşil fasulye ile karışık çilek
-
- Fasulye ile Kızartma Domuz Eti
-
- Ballı bisküviler
-
- Durian Crisp
-
- Çin Usulü Patates Kızartması
-
- Sekiz Hazine Tavuk Kanadı
-
- Havuç dolması
-
- Yağda Salatalık Şeritleri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Huakai Fugui Buğulanmış Yayın Balığı
