g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve bir süre tuzlu suda bekletin.

2. Karidesin baş kısmındaki kum ipini çıkarın, bir süre marine etmek için biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin.

3. Kaynayan suya uygun miktarda tuz ekleyin, karnabaharı yaklaşık 1 dakika haşlayın ve soğuk suyu alın.

4. Yeşil biberleri yıkayın ve halkalar halinde kesin, sarımsakları kıyın.

5. Tencereye yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil biber halkaları ve kıyılmış sarımsak ekleyin.

6. Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

7. Karnabaharı dökün ve hızla karıştırarak kızartın.

8. Uygun miktarda eski sirkeyi çok fazla koymadan koyun, tuz ekleyin, biraz ıslak nişasta dökün ve iyice karıştırın.

9. Toplanın ve servis yapın, lezzetini görebilirsiniz!