Yumuşak Kızarmış Karides - Yemeği
Taze karides 600 gr yumurta 200 gr nispi gıda nişastası 250 gr tuz 10 gr monosodyum glutamat 10 gr bağıl gıda biber 10 gr yemeklik şarap 10 gr
1. Taze karidesin arkasını kesin ve karidesin ipliğini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Tuz, monosodyum glutamat, karabiber ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3. Nişasta ve yumurtaları bir hamur haline getirin, biraz salata yağı ekleyin ve kenara koyun.
4. Yağ, sıcak tavada ısının% 50 veya% 60'ına kadar ısıtıldığında, karidesleri iyice karıştırılmış bir macuna koyun ve kaplayın, ardından tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın.
5. Tencere içindeki yağı% 60 veya 70 sıcaklığa kadar ısıtın, kızartılmış karidesleri tencereye koyun, yağı kaynatın, çıkarın ve servis edin.
Peynirli ve Jambonlu Makarna
önceki
Kaju Karides
Sonraki
