Kaju Karides - Yemeği
Taze karides, doğru miktarda kaju fıstığı, doğru miktarda yemeklik salatalık, iki kök yemek yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda kırmızı biber, yarım çubuk zencefil, biraz yemek, sarımsak, iki diş yemek
1. Önce taze karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, karides ipliğini çıkarın, biraz tuz ve nişasta ile bir süre marine edin, biraz salatalık ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
2. Soğuk yağı kaju fıstığına koyun
3. Rengi değişene kadar karıştırın, çıkarın, frenk soğanı ve sarımsağı kızarmış kaju fıstığı yağıyla kızartın, ardından karides ekleyin
4. Karides kızartılıp rengi atıldıktan sonra, çiğ olarak yenebilen sebzeler olan salatalığı ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin, yaklaşık bir dakika karıştırın ve son olarak tuz ekleyin ve kaju fıstığı tencereden çıkar.
5. Post prodüksiyon işleri
Kaju Karides
önceki
Yumurta Karides
Sonraki
