Malzemeler
pirzola
800 g
Aksesuarlar 150 gr shiitake mantarı
Mantarlı pirzola nasıl pişirilir 1 Kaburgaları akan su ile yıkayın.
2 Bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın.
3 Kan köpüğünü soğuk suyla durulayın.
4 Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber hazırlayın. (Parçaladıktan sonra fotoğraf çekmeyi unuttum)
5 Yağı ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, kırmızı biberi ekleyin ve kavurun, daha sonra kaburgalara dökün, yüzey hafif sarı olana kadar karıştırın, koyu soya sosu ve şekeri dökün, ardından su ilave edin, su kaburgaları örtmeli, yüksek ateşin üzerini kapatmalı ve kısık ateşe getirin. 35 dakika pişirin.Su yaklaşık yarım kase aldığında, doğranmış shiitake mantarlarını dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6 Yani çıktı. Hafif baharatlı, çok hoş kokulu ve çok iştah açıcı.
-
- Cordyceps Flower ile Dana Erişte
-
- Tavada Kızartılmış Domates Jeli
-
- Kar Tanesi Balkabağı Turtası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Baharatlı Mantar ve Acı Kavun
-
- Tavada Kızartılmış Taro Kek
-
- Soslu Kızarmış Crucian
-
- Lif Kabağı Köfte El Rulo Erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Havuç Çubukları
-
- Patatesli dana yahnisi
