Aksesuarlar Kuru kırmızı acı biber doğru miktarda zencefil sarımsak doğru miktarda soğan doğru miktarda kırmızı biber doğru miktarda yemeklik yağ 2 yemek kaşığı tuz doğru miktarda biber doğru miktarda
Çıtır ve baharatlı kıyılmış shiitake mantarı nasıl yapılır 1 Acı kabak, shiitake mantarı, kırmızı biber, soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
2 Acı kabağı ortasından kırın, tohumları çıkarın, yıkayın ve dikey olarak ince parçalar halinde kesin; mantarları önceden ıslatın ve parçalar halinde kesin.
3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin.
4 Acı biberleri ekleyin.
5 Kıyılmış acı kavunu dökün ve kavurun.
6 Mantarları dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Kırmızı biber ve rendelenmiş soğanı ekleyin, kırılıncaya kadar kavurun.
