Malzemeler
Mor Tatlı Patates
250 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
kabak
150 g
Aksesuarlar: 30 gr kıyılmış hindistan cevizi, 60 gr şeker, 60 gr, yemeklik yağ 40 gr, kızılcık 25 gr
Kar taneli kabak turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve tencerede buharda pişirin, sıcakken çıkarın, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Bir leğene yapışkan pirinç ununu dökün, kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın
3 Bir top halinde yoğurun, örtün ve 10 dakika bekletin
4 Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra çıkarın ve püre haline getirin, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
5 Sonra doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamur ve mor patates dolgusunu küçük parçalara bölün.
7 Hamuru açın, ortasına mor patates püresini koyun, ağzı kapatıp yoğurun ve hafifçe sıkın
8 Kıyılmış hindistan cevizine koyun ve yuvarlayın, kıyılmış hindistan cevizine batırın
9 Bir tencerede bir katman yağı süpürün, üzerine mor patatesli balkabağı turtasını koyun ve pişene kadar kızartın.
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Baharatlı Mantar ve Acı Kavun
-
- Tavada Kızartılmış Taro Kek
-
- Soslu Kızarmış Crucian
-
- Lif Kabağı Köfte El Rulo Erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Havuç Çubukları
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Tavuk Tıraşlı Tofu
-
- Tavada kızartılmış amarant
-
- Havuçlu Yumurta Balık Kemik Çorbası
-
- Kıyılmış biber lifi
